一、水稻

水稻对营养的需求是多方面的，氮、磷、钾，硅、镁、硫、钙的需要量较大；铁、锰、锌、硼、钼微量元素也不可忽视。每100kg稻谷产量近似利用N 1.7kg、P2O5 0.9kg、K2O 2.7kg。

水稻的一生对养分平衡状况较为敏感，任一种营养元素的不足或过量都会对正常生长和产量形成以及病虫害轻重程度造成影响。

幼穗分化至灌浆盛期是结实关键期。抽穗结实期需大量水分和矿质营养。此时期营养状况平衡和高光效，能有效提高结实率和粒重。

水稻缺氮整株褪淡，下位叶黄枯，植株矮小，分蘖少、早衰，穗小子粒不饱满。但氮过多则植株徒长，贪青倒伏，延迟成熟，空秕粒增加。

水稻缺磷植株紧束呈“一柱香”株型，生长迟缓不封行，叶片及茎为暗绿色或灰兰色，叶尖及叶缘常带紫红色，无光泽。缺磷水稻未老先衰。

水稻缺钾生理病害：下位叶出现赤褐色焦尖和斑点，一类是返青分蘖期发生缺钾性赤枯病，或称 “青铜病”。第二类是缺钾性褐斑病。第三类是缺钾性胡麻叶斑病。

水稻缺锌引起的形态症状称“红苗病”、“火烧苗”。缺锌水稻新叶中脉及其两侧叶片基部首先褪绿、黄化，有的连叶鞘脊部也黄化，叶鞘比叶片长，拔节困难，分蘖松散呈草丛状，僵苗不发，烂根。

二、油菜

油菜需肥较多，底肥需施足，现苔抽苔期需肥量占总吸收量的1/3～1/2。幼苗3～5片真叶以前是磷元素营养的临界期，磷的利用效率最高。钾肥在全生育期都可吸收利用，能促进生长，增加分枝，增强耐寒、抗病和抗倒的能力，并能促使早熟，提高含油量。氮、磷、钾配合使用的合理比例为1:0.35:0.95。

油菜对硼很敏感。在土壤严重缺硼（土壤水溶性硼含量在0.3ppm以下）时，苗期可导致死苗，苔期可使提早脱叶，花蕾干枯或脱落，开花延缓或不能正常开花。硼能使吸收的氮素迅速转化为有机氮形成蛋白质，而缺硼会导致蛋白质的合成受到阻碍，产生氨中毒。硼还能促进花粉萌发和受精。

每100kg油菜籽产量近似利用N 5.5kg、P2O5 2.3kg、K2O 7.3kg。

油菜缺氮叶色由淡黄绿渐变淡黄红，有效分枝少、根系细且长。

油菜缺磷子叶期即现症状：叶小色深，背面紫红色，真叶迟出，直挺竖立；随后上位叶呈暗绿，基部叶呈暗紫，叶柄及叶脉症状明显；叶缘或叶脉间现斑点或斑块；分枝节位高，分枝少，角果稀细瘦，荚少粒小；生育期延迟。

油菜缺钾苗期叶缘现灰白或白小斑；开春后叶缘及叶脉间失绿并有褐斑或白枯组织，严重时叶缘焦枯、凋萎，叶肉呈烧灼状；茎杆现褐条纹，杆壁变薄且脆、遇风雨常折断；着生荚果稀少，角果发育不良。

油菜缺硼全植淡绿，下位叶边缘呈紫红斑，叶面粗糙皱缩倒卷；叶柄下垂，枝条茎节生长缓慢，全株蹲坐、主茎萎缩；根肿大、纵裂变褐，茎部非正常增厚并有木栓化损伤。花簇生、花柄下垂且多数脱落，花期延长、花而不实；荚果短小，果皮厚，种子小。

三、棉花

棉花喜温好光，温度和光照对纤维成熟和强度影响大。棉花适宜生长在通气排水良好、土层深厚肥沃的土壤上。土壤pH以6.5～8.0为宜。

棉花具有营养生长和生殖生长并进期长、蕾铃易脱落的特点，尤其在开花3～5天和幼蕾10～20天脱落最多，原因大致有：水分不足、养分不足、偏施氮肥、灌水过多、棉田荫蔽光照不足等。

棉花不同生育期对各种营养需求不同，在开花至吐絮期需营养最多，协调营养生长和生殖生长的矛盾是解决问题的关键。

每100kg皮棉产量近似利用N 12kg、P2O5 4.5kg、K2O 9kg。

棉花缺氮植株矮小，叶色淡，呈浅绿或黄绿；叶片变黄，从下部叶到上部叶；株型瘦小、茎杆细瘦，籽棉品质低。

棉花缺磷叶色暗绿，蕾、铃易脱落，严重时下部叶片出现紫红色斑块，棉铃开裂，吐絮不良。

棉花缺钾症状在5~6叶显现，黄斑花叶，叶缘反卷发展为叶缘焦枯坏死，呈残破缺刻状，落叶早。蕾期棉田长势弱、棉铃萎缩，成熟推迟。磷、钾肥可促进棉株生殖生长，有利早发早熟，增强抗逆力，可提高种子饱满度及纤维品质。

棉花缺硼植株矮化、蕾铃裂碎，花蕾易脱落，蕾而不花；老叶厚、叶脉突起，新叶小、淡绿、皱缩、向下卷曲；霜冻叶仍绿；叶柄出现水渍状环带

棉花缺锌从第一片真叶开始出现症状，叶片脉间失绿，边缘向上卷曲，茎伸长受抑制，节间缩短，植株呈丛生状、生育期推迟。

棉花缺镁时老叶脉间失绿，网状脉纹清晰，以后出现紫色斑块甚至全叶变红，叶脉保持绿色，呈红叶绿脉状，下部叶脱落早。（赤壁市土肥站）